식품
유럽산 고급 식자재 유통을 주로 하는 패션 회사 LF 계열 식품 회사 ‘구르메F&B코리아’(이하 구르메F&B)가 소비자와 접점을 늘리는 데 집중하고 있다. 구르메F&B는 연내 서울에 브런치 레스토랑을 연다. 3일 유통·부동산업계에 따르면 구르메F&B는 서울 강남구 신사동에 브런치 레스토랑 ‘메종 드 구르메’를 개장할 계획이다. 이 레스토랑은 지난 4월 LF가 400억원에 매입한 대명빌딩에 입점한다. 구르메F&B 관계자는 “오는 11월 개장을 위해 준비하고 있다”라고 말했다. 레스...
샘표는 79년간 축적한 발효 기술을 바탕으로 저당 장류 4종을 새로 출시한다고 3일 밝혔다. 저속 노화 트렌드에 발맞춰 당 함량은 대폭 낮추되 장맛은 그대로 살린 게 특징이다. 이번에 샘표가 출시한 저당 장류 4종은 ▲저당 태양초 고추장 ▲저당 양념쌈장 ▲저당 초고추장 ▲저당 비빔장이다. 4종 모두 100g당 당 함량은 2~5g 수준이다. 샘표 저당 태양초 고추장은 샘표만의 독자적인 ‘쌀 저당 발효 기술’을 적용해 쌀 고유의 풍미는 살리면서 쌀에서 나오는 당과 칼로리를 낮췄다. 고추 양념 없이 100% ...
웅진식품은 하늘보리가 대한민국 양궁 국내외 대회의 공식 음료 스폰서로 나선다고 3일 밝혔다. 이는 ’2025 K-TEA 하늘보리 캠페인’의 일환으로, 지난 3월부터 진행 중인 KBO리그와의 파트너십에 이어 국민 스포츠인 양궁과의 인연으로 이어졌다. 웅진식품에 따르면 사단법인 대한양궁협회와 웅진식품은 지난 2월 국내 양궁대회에 음료를 후원하는 계약을 체결했다. 이후 지난 6월 ‘광주 2025 세계(장애인)양궁 선수권대회’ 조직위원회와 공식 공급사 협약도 맺었다. 하늘보리는 국내외 양궁대회의 공식 음료사로 경기 중 ...
삼양식품이 첫 해외 생산기지 구축을 시작했다. 삼양식품은 3일 중국 절강성(浙江省) 자싱시(嘉興市) 마자방로에서 ‘삼양식품(절강) 자싱공장’ 착공식을 개최했다. 착공식에는 김동찬 삼양식품 대표, 장석훈 삼양라운드스퀘어 대표, 김영준 주상하이 대한민국 총영사, 임직원 등 100여 명이 참석했다. 삼양식품은 자싱공장 건설에 총 2014억원을 투자한다. 자싱공장은 대지면적 5만5043㎡, 연면적 5만8378㎡에 지상 3층 규모로, 총 6개 생산라인이 들어설 예정이다. 삼양식품은 자싱공장에 국제 표준에 기반한 품질관리 시...
아워홈은 프로야구단 한화이글스와 2025 시즌 연간 스폰서십 협약을 체결했다고 3일 밝혔다. 앞서 지난 4월 15일 한화호텔앤드리조트는 대금 8695억원을 지급하고 아워홈 지분 58.62% 인수를 마무리한 바 있다. 아워홈에 따르면 지난 2일 한화이글스 홈구장인 대전 한화생명볼파크에서 협약식을 진행했다. 이날 협약식에는 손혁 한화이글스 단장과 전준범 아워홈 마케팅 부문장 등 주요 관계자들이 참석했다. 아워홈은 이번 협약을 시작으로 올해 프로야구 시즌 동안 한화이글스 홈구장에서 기업 광고와 함께 미식 냉동 도시락...
CJ제일제당은 K(케이)푸드 수출의 선봉장 중 하나로 꼽힌다. 글로벌 주력 상품인 만두 ‘비비고’와 즉석밥 ‘햇반’을 필두로 70개국에서 100여 종의 제품을 판매하고 있다. CJ제일제당이 세계인들의 입맛을 사로잡은 배경엔 ‘푸드테크(음식과 기술의 합성어)’가 있었다. 3일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 올해 1분기 CJ제일제당의 식품 사업 부문 매출은 2조9246억원이다. 전년 동기 대비 3% 증가한 수치다. 이 중 해외 식품 사업 매출은 1조4881억원으로 지난해 같은 기간 대비 8% 늘었다. 해...
아영FBC는 롯데 에비뉴엘 잠실점에 와인 다이닝 ‘더 페어링(The Pairing)’을 개점한다고 3일 밝혔다. 더 페어링은 1000여 종의 다채로운 와인을 글라스로 즐길 수 있는 국내 최대 규모의 글라스 와인 다이닝으로, 기존 클럽 코라빈(Club Coravin)의 공간을 리뉴얼해 새롭게 탄생했다. 클럽 코라빈은 병을 따지 않고도 와인을 글라스 단위로 추출할 수 있는 자체 시스템을 기반으로 고급 와인을 산화 걱정 없이 보관하고 다양한 와인을 시음할 수 있다. 이 시스템의 장점을 극대화해 리뉴얼한 더 페어링은 와인...
교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜는 고객 주문 편의성과 가맹점 효율을 높이기 위해 주요 제품명을 직관적으로 개편했다고 3일 밝혔다. 이는 비대면 주문이 일상화되면서 제품명을 통해 제품 정보를 정확히 담는 것이 더욱 중요해진 데 따른 것이다. 우선 한 마리 치킨을 지칭하는 ‘오리지날’ 제품은 ‘한 마리’로 변경하기로 했다. 한 마리 치킨이라는 제품 특성을 보다 명확하게 나타냈다. 또 고객들이 제품명에서 각 제품의 맛과 특징을 한눈에 알아볼 수 있도록 했다. 작년 출시한 교촌옥수수는 허니옥수수로 변경할 계획이다. 옥수...
바른치킨은 오는 10일 일부 품목의 소비자 판매가와 가맹점 공급가를 인하하고 조리법을 전면 개편해 고객 만족과 가맹점 상생에 나선다고 3일 밝혔다. 바른치킨은 대표 메뉴인 ‘핫현미바삭’과 ‘고구마치즈볼’을 대상으로 핫현미바삭은 1000원, 고구마치즈볼은 500원을 인하하기로 했다. 바른치킨은 지난 5월에도 바·치·케(바른치킨 치킨케이크) 가격을 2000원 인하하는 등 지속적인 소비자 부담 완화 정책을 펼쳐왔다. 바른치킨은 가맹점 수익 개선을 위한 상생 방안도 마련했다고 밝혔다. 소비자 가격을 내린 ‘고구마치즈볼...
도수가 낮은 저도주가 주류 시장의 대세로 자리 잡은 가운데, 최근 국내 맥주 업계에서는 오히려 도수가 높은 고도수 맥주 신제품이 잇따라 출시되고 있다. 건강을 중시하는 ‘헬시플레저’ 트렌드가 저도주 열풍을 이끄는 상황에서 틈새시장을 겨냥한 전략으로 해석된다. 고물가 시대에 ‘가성비 음주’를 원하는 소비자들과, 과일이나 음료를 섞어 마시는 믹솔로지(Mixology) 수요에 대응하는 측면도 있다. 3일 관련 업계에 따르면 오비맥주는 지난달 알코올 도수 7도의 ‘카스 레몬 스퀴즈 7.0’을 출시했다. 2023년 출시된 ...
캄파리코리아는 서울 곳곳에서 이탈리아 식전주 칵테일 ‘아페롤 스프리츠(Aperol Spritz)’를 즐길 수 있는 ‘퍼펙트 서브 테라스 액티베이션(Perfect Serve Terrace Activation)’ 캠페인을 진행한다고 3일 밝혔다. 이번 캠페인은 오는 10월 말까지 ‘당신의 테이블 위 작은 유럽’이라는 슬로건 아래 진행된다. MZ세대 등 2030 젊은 소비자들이 도심 속 테라스 공간에서 아페롤 스프리츠의 감각적인 브랜드 무드와 함께 이탈리아의 식전주 문화인 ‘아페리티보(Aperitivo)’를 경험할 수 ...
라제시 포티네니(Rajesh Potineni) CJ제일제당 글로벌 사이언스&테크놀로지 연구 담당(경영 리더)은 2일 “혁신의 핵심은 소비자 중심이어야 한다는 것이다. 맛있고 건강할 뿐 아니라 언제 어디서나 고품질의 제품으로 지속 가능한 경험을 제공하는 게 우리의 목표”라고 밝혔다. 포티네니 경영 리더는 이날 오후 광주광역시 서구에 위치한 김대중컨벤션센터에서 열린 한국식품과학회 주최 국제학술대회에서 “CJ제일제당은 미래 먹을거리 산업 준비뿐 아니라 더 나은 식품 산업을 만들기 위해 앞장서고자 한다”며 ...
프랑스산 소고기의 수출이 재개된 지 8개월 만에 수입이 중단됐습니다. 지난해 11월 한국 시장 공략 방안을 발표하며 야심 차게 세웠던 계획이 수포로 돌아가는 모양새입니다. 2일 관련 업계에 따르면 프랑스산 소고기는 2000년 광우병(BSE, 소해면상뇌증) 문제로 한국 시장 수입이 금지됐다가 작년 11월부터 수입이 재개됐습니다. 24년 만의 일이었습니다. 당시 필립 베르투 주한 프랑스 대사는 “프랑스 소고기가 한국에 다시 진출했다. 매우 기다렸던 일로, 양국 정상의 합의에 따른 것”이라고 했습니다. 이랬던 프랑스산...
베이커리 브랜드 뚜레쥬르 운영사 CJ푸드빌이 여름철을 맞아 인기 캐릭터 잔망루피를 활용한 ‘떠나요! 잔망루피 해변 케이크’를 카카오토 선물하기 전용으로 출시한다고 2일 밝혔다. 이번 신제품은 여름철 휴가의 설렘을 케이크로 형상화한 제품으로, 잔망루피 캐릭터가 해변에서 휴가를 보내는 콘셉트를 입체적으로 구현한 게 특징이다. 모래사장과 바다 풍경, 야자수와 파인애플 장식 등이 조화를 이뤄 시각적 재미도 더했다. 특히 카카오톡 선물하기 전용 제품으로 출시된 만큼, 모바일을 통해 간편하게 구매하거나 지인에게 선물...
버거 브랜드 롯데리아 운영사 롯데GRS는 김치를 활용한 신메뉴 ‘김치불고기버거’ 2종을 출시한다고 2일 밝혔다. 롯데GRS에 따르면 김치불고기버거 2종은 오는 3일부터 출시된다. 이는 롯데리아의 대표 메뉴인 ‘리아 불고기’를 활용한 메뉴 세계관 확장의 일환이다. 한국인의 대표 음식 김치를 더해 K(케이) 버거 브랜드로서의 정체성과 경쟁력을 강화했다. 김치불고기버거는 국내산 김치와 깍두기를 볶아 불고기 패티와 함께 구성한 메뉴다. 불고기의 단맛과 볶은 김치의 감칠맛이 어우러지는 등 익숙한 재료 조합에 색다른 맛을 ...
롯데웰푸드가 2일 인도 자회사 롯데 인디아와 ‘하브모어(Havmor Ice Cream)’의 합병 절차를 완료했다고 밝혔다. 이번 통합법인 출범은 세계 1위 인구 대국인 인도 시장에서 롯데의 원 인디아(ONE INDIA) 전략을 본격화하는 시발점이 될 전망이다. 이번 합병은 롯데 인디아가 하브모어를 흡수하는 방식으로 진행됐다. 흡수합병된 하브모어 아이스크림 브랜드는 지속적으로 성장시켜 나갈 계획이다. 롯데웰푸드는 이번 합병을 기점으로 경영 효율성을 높이고, 두 회사 간의 시너지 효과를 극대화한다. 롯데 인디아는 20...
최근 쌀값 상승률이 평년 대비 13%를 넘어섰다. 지난해 쌀 생산량 감소로 인한 물량 부족 탓이다. 3월부터 이어지는 쌀값 고공행진에 쌀 소비량이 많은 식품·주류업계는 상황을 예의주시하고 있다. 고물가 기조가 여전해 당장 원가 인상분을 제품 가격에 반영하기는 어렵지만, 쌀값 오름세가 계속될 경우 제품 가격 인상으로 이어질 가능성도 제기된다. 2일 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 전날 기준 20㎏ 쌀값(소매가격)은 5만9088원이다. 이는 전년 대비 10.30%, 평년 대비 13.62% 각각 오른 수치다. 쌀값...
다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 글로벌 확장에 속도를 내고 있다. 미국, 캐나다, 홍콩, 대만 등 기존 주요 거점에서의 안정적 운영을 바탕으로, 동남아 및 미주 지역을 중심으로 전략적 진출을 이어가고 있는 것이다. 1일 bhc에 따르면 이르면 7월 중순에 미국 5호점을 열고 태국·싱가포르·말레이시아 등 동남아시아에서도 지속적으로 신규 매장을 개점할 예정이다. 올 하반기에 인도네시아 1호점 개점도 계획하고 있다. 지난해 말 인도네시아 나친도 그룹과 마스터 프랜차이즈(MF) 협약을 체결한 데 따른 것이다. 당분...
공정거래위원회가 신세계까사와 시몬스를 상대로 대리점법(대리점 거래의 공정화에 관한 법률) 위반 여부를 확인하기 위한 현장 조사를 벌인 것으로 1일 확인됐다. 최근 에이스침대, 현대리바트, 시디즈, 일룸 등 국내 주요 가구 브랜드에 직권조사를 단행한 데 이어, 조사 대상이 프리미엄 가구 브랜드까지 확대한 것이다. 공정위가 가구 업계 전반에 걸쳐 ‘대리점 갑질 의혹’ 실태를 정조준한 모양새다. 관련 업계에 따르면 공정위는 전날 서울 중구에 위치한 신세계까사 본사와 경기도 이천에 위치한 시몬스 본사에 조사관을 보내, 대...
종합주류기업 아영FBC는 마릴린먼로 샴페인으로 유명한 ‘파이퍼 하이직’ 레드 에디션을 한정 출시했다고 1일 밝혔다. 이번 레드 에디션은 파이퍼 하이직의 대표 상품인 ‘뀌베 브뤼(Cuvée Brut)’에 한정판 병 디자인을 적용했다. 강렬한 레드 색상의 외관으로 소장 가치가 높아 선물용으로도 좋다. 파이퍼 하이직은 프랑스 상파뉴 지역에 있는 샴페인 하우스로 세기의 배우이자 가수인 마릴린 먼로가 ‘나는 샤넬 넘버5를 뿌리고 잠에 들고, 파이퍼 하이직 한잔으로 아침을 시작한다.’라는 말을 남겨 ‘마릴린 먼로 샴페인’이라...
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