우쥬라익썸 주식회사 농업회사법인이 만든 ‘색조작주 흰 01’이 2025년 대한민국 주류대상에서 탁주부문 대상을 수상했다.
대한민국 주류대상은 올해 12회째를 맞은 대한민국 대표 주류 품평회다. ‘국내의 좋은 술을 발굴해 널리 알리고, 건전한 주류 문화 형성을 지원한다’는 목표로 조선비즈가 2014년부터 매년 개최하고 있다.
올해 행사에는 236개 업체가 총 1008개 브랜드를 출품했다. 종합 주류를 다루는 국내 품평회 가운데 최대 규모다. 이 중 431개 브랜드가 대상을 받았다.
색조작주는 ‘자연의 빛을 가려내 빚은 술’, ‘가득 부은 술잔 속에 세상의 빛깔을 담겠다’는 뜻을 담았다. 원료는 100% 국내산으로 우리밀로 만든 전통 누룩만으로 빚은 고도수 탁주다. 화학 조미료, 인공 첨가물, 보존제 등을 첨가하지 않았다. 최소 90일 이상 저온 발효, 숙성 후 병입했다.