농심(004370)이 태국 유명 셰프 쩨파이(Jay Fai)와 신라면 똠얌과 신라면볶음면 똠얌을 출시한다고 22일 밝혔다.
쩨파이는 2018년 자신 이름을 딴 방콕 길거리 레스토랑이 미슐랭 1스타를 받으며 주목받기 시작했다. 2019년 넷플릭스 시리즈 ‘길 위의 셰프들’ 방콕 편에 등장하며 세계적으로 유명세를 타고 있다.
농심은 쩨파이 똠얌맛이 신라면과 조화롭게 어울리며 고급스러운 풍미를 내는 데 집중해 제품을 개발했다. 연구원들은 쩨파이 레스토랑을 직접 방문해 시식하고 맛을 내는 노하우를 전수받았다. 이후 쩨파이 셰프를 한국 본사로 초청해 시식하고 조율하면서 최종 레시피를 완성했다.
이번 제품은 태국 대표적 수프 요리 똠얌 맛을 신라면에 접목해 만들었다. 신라면이 품은 매운맛과 똠얌 특유 새콤한 맛이 이색적인 조화를 이룬다. 두 제품은 태국에서만 판매한다.
농심은 신라면 똠얌을 앞세워 태국시장에서 영역을 넓힐 계획이다. 태국 라면시장은 약 7000억원 규모로 저가형 제품이 시장점유율 대부분을 차지하고 있다.
농심은 신라면 고급스러운 브랜드 이미지에 미슐랭 1스타 셰프 노하우와 인지도를 더해 태국에서 프리미엄 라면시장을 열겠다고 밝혔다.